法规动态┃国家卫健委新食品原料、食品添加剂最新受理情况

2024-09-05 08:06:55

近日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布了新食品原料、食品添加剂新品种受理情况公告，详情如下。

最新法规动态

新食品原料—麦角硫因

图源：卫健委官网

麦角硫因是独特的营养素，是天然的抗氧化剂，能够靶向清除自由基，保护线粒体及细胞免受损害。更多研究发现，麦角硫因具有多种健康益处。可惜人体自身不能合成麦角硫因，只能通过饮食获取。

近几年，麦角硫因的生物合成技术开发取得很大进展，通过发酵工程、代谢工程和合成生物学的方法生产麦角硫因，大大提高了麦角硫因的市场供应，满足市场需求。

食品添加剂—3'-唾液酸乳糖钠盐

图源：国家卫健委官网

3'-唾液酸乳糖钠盐（3'-SL），是母乳低聚糖（HMOs）的主要成分之一，这种结构在人类乳汁中自然存在，是婴儿早期肠道发育和免疫系统成熟的重要成分。

工业上，3'-SL可以通过多种方法生产，包括微生物发酵法、分离提纯法、酶法合成法等。目前，美国食品药品管理局、欧盟委员会允许3'-SL用于婴幼儿配方食品等食品类别。

3'-SL曾先后多次申报，且在今年3月13日，国家食品安全风险评估中心《关于公开征求羟基酪醇等7种食品添加剂新品种意见》中，已经公开征求意见，具体查看拓展阅读内容，预估会很快获得国家卫健委的批准公告。

食品添加剂—2'-岩藻糖基乳糖

图源：国家卫健委官网

2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）是人类母乳中含量最丰富的一种低聚糖，约占30%，同时存在于猪、牛等动物乳汁中。目前该产品已被批准为食品营养强化剂。（详见：关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告及解读）

食品添加剂—乳糖-N-四糖

图源：国家卫健委官网

乳糖-N-四糖(LNT) 是母乳中含量最丰富的一种HMO，是中性的HMO的代表。2023年1月4日，欧盟委员会发布法规（EU）2023/7号条例，根据欧洲议会和理事会法规，欧盟授权将乳糖-N-四糖作为新型食品投放市场。

（来源：国家卫健委官网）

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